小果今天给大家分享一道全家都爱吃的牛肉焖饭！做法简单还省心，选块新鲜的牛肉，搭配上应季的蔬菜，和米饭一起焖煮，煮好后牛肉软烂入味，米饭吸饱了肉汁，连挑食的小朋友都能多吃一碗饭。
详细步骤放在下面啦，赶紧试一试吧～
· 食 材 清 单 ·
食材名称
用量
牛肉
200 克
胡萝卜
半根
香菇
3 朵
青豆
20 克
洋葱
30 克
大米
300 克
酱香汁
150 克
步骤一、
牛肉切成� � 块大小
胡萝卜和洋葱切丁
香菇泡发切片
步骤二、
牛肉块先用 20 克酱香汁抓匀腌制 15 分钟
吃起来更鲜嫩入味
（图同步骤 3）
步骤三、
热锅少油，放入洋葱炒香
再放牛肉炒到变色，加盖焖 2 分钟
步骤四、
倒入 130 克酱香汁，炒匀牛肉
再放其他食材，倒入 50 克水
步骤五、
大火煮开后，连汤带肉倒入电饭煲中
搭配 300 克大米➕ 600 克水
步骤六、
直接开启煮饭模式
然后就坐等美味呈现了
—— By 豆果美食达人 秋食爱吃饭
� �营养师提醒：
这道酱香牛肉焖饭的食材搭配均衡，牛肉提供优质蛋白质与铁元素，助力维持身体正常生理机能；胡萝卜含 β - 胡萝卜素，香菇富含膳食纤维，青豆补充多种维生素与矿物质。大米作为主食，能快速补充日常活动所需碳水。全餐营养多样，满足一餐的基础能量与营养需求。
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